ムナーリのワークショップの成果をまとめた本であるワークショップシリーズ「サラダのバラ」イタリア語版。レタス、トマト、チコリ、タマネギなどの野菜を横や縦や位置を変えて切ることで、様々な切り口模様が出てくる、それをインクにつけてペタペタと押すと綺麗なバラの花が現れることをムナーリが教えてくれる。

2019年版。新本。

サイズ：14.5cmx21cm / 63ページ / ソフトカバー 
＜イタリア語表記＞

著者紹介: Bruno Munari (ブルーノ・ムナーリ）